Pois d'hiver
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Conseils pour une plantation réussie des pois d’hiver

Si vous souhaitez cultiver des pois d’hiver, voici quelques conseils utiles pour votre culture. Avec ses nombreux avantages, le pois d’hiver est un allié de votre potager sachant qu’il va structurer le sol, augmenter son niveau d’azote et dynamiser la communauté microbienne présente dans le sol.

Comment cultiver le pois d’hiver ?

Fleur pois d'hiver
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1. Commencez par planter les graines au début du printemps, dès que le sol est dégelé et praticable

2. Choisissez un endroit ensoleillé dans votre jardin pour la plantation

3. Préparez le sol en l’ameublissant et en retirant tout ce qui peut être utile. Si le sol est très pauvre, vous pouvez l’enrichir d’un compost organique

4. Semer les graines à environ 2,5 cm de profondeur et à 5 cm d’intervalle

5. Une fois qu’elles ont germé, éclaircissez les semis pour qu’ils soient espacés d’environ 10 cm

6. Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse

7. Lorsque les plantes atteignent environ 20 cm de haut, vous pouvez commencer à récolter

Quels sont ses avantages ?

Riches en vitamines et minéraux, les pois d’hiver sont un allié gastronomique qui boostera vos plats. Ils sont également une excellente source de protéines, ce qui en fait un complément idéal aux régimes végétariens et végétaliens.

En termes d’avantages économiques, les pois d’hiver sont relativement faciles à cultiver et bon marché, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui souhaitent réduire leur budget alimentaire.

Enfin, les pois d’hiver sont également bons pour l’environnement car ils contribuent à améliorer la santé des sols. En cultivant des pois d’hiver, vous contribuerez à un monde plus durable et plus riche en biodiversité.

Outre le fait d’être un aliment pour nous autres les humains, le pois d’hiver peut également constituer un apport en protéine pour l’alimentation animale (porcs et volailles) sans oublier le fourrage.

Une fois les pois récoltés, vous pouvez arracher les plantes et les composter.

Rédigé par Elise Guichard

Personnage fictif du site (afin de préserver ma réelle identité) J'aborde des sujets aussi variés que la récup, la décoration, la bricole et bien entendu le jardinage.