Choisir sa plaque de cuisson espagnole n’est pas chose aisée ! Face à une multitude de modèles proposés sur la toile et dans les magasins, il est difficile de faire le tri. Dans cet article, nous allons vous aider à choisir une plancha au gaz. Après vous avoir parlé des critères de choix déterminants, nous vous présenterons notre sélection des meilleurs appareils référencés sur Amazon.
Les avantages d’une plancha au gaz
Premier avantage des planchas au gaz : elles peuvent être utilisées à l’intérieur et à l’extérieur. Dans la cuisine, dans le jardin, sur la terrasse ou sur le balcon, il vous suffira de la raccorder à une bouteille de gaz pour pouvoir utiliser votre plancha librement.
Économique, la plancha au gaz consomme moins d’énergie qu’un modèle électrique. En outre, cet appareil est pratique car il vous permet de régler la température de cuisson grâce à un thermostat. Enfin, la plaque de cuisson monte rapidement en température pour atteindre jusqu’à 350°.
Les critères de choix déterminants
Pour faire le bon choix, basez-vous sur ces quelques critères.
La puissance
Compactes et solides, les planchas au gaz affichent une puissance située généralement entre 1.5 et 7.5 KW. À savoir que plus la puissance est élevée, plus la température maximale sera importante et plus la montée en température sera rapide.
Vous pouvez vous contenter d’une puissance intermédiaire mais une puissance élevée vous offrira plus de possibilités et se révélera plus pratique.
Le revêtement
La fonte émaillée offre les planchas les plus accessibles en termes de prix. La présence d’émail sur la fonte brute protège la plaque de l’oxydation. Cependant, la fonte est un matériau très lourd et donc difficile à déplacer. Côté praticité, il ne s’agit donc pas de la meilleure alternative.
Ce matériau est réputé pour faire ressortir les goûts et les odeurs des aliments. Néanmoins, sa surface est sujette aux rayures. En outre, la durée de vie d’une plancha au gaz en fonte émaillée est inférieure à un modèle en inox ou en acier émaillé.
C’est pourquoi je vous recommande ce type de plancha, uniquement, si vous lui réservez un usage occasionnel. En sachant que vous devrez la conserver bien à l’abri de l’humidité pour éviter qu’elle ne se fragilise prématurément.
La plancha en inox est la plus onéreuse mais également la plus qualitative. Extrêmement résistante, cette plaque de cuisson est facile à nettoyer. Elle restera intacte pendant de longues années même si elle est utilisée régulièrement. Résistante à l’oxydation, elle ne rouillera pas.
Autres avantages de l’inox, il est hygiénique, résistant aux rayures et offre une plaque qui chauffe de manière homogène. Vous pourrez donc conserver votre plancha au gaz en inox à l’extérieur et l’utiliser de manière quotidienne. Vous dégusterez vos aliments cuits à la perfection et nettoierez facilement votre plaque !
L’acier émaillé affiche également une haute résistance aux rayures. Moins chère qu’une plancha en inox, la plancha en acier émaillé est, pour autant, très solide et très qualitative. Comme elle affiche un rapport qualité/prix intéressant, elle est très prisée. C’est d’ailleurs elle qui séduit le plus de particuliers.
En effet, elle est bien plus qualitative que la plancha en fonte émaillée mais également moins onéreuse que la plancha en inox. Résistante à l’oxydation grâce à son émail, elle est parfaitement lisse et peut garantir une très longue durée de vie si elle est bien entretenue.
L’acier répartit brillamment la chaleur sur sa surface et monte rapidement en température. Il préserve toutes les qualités gustatives des aliments. En revanche, la présence de l’émail fait perdre deux ou trois degrés quant à la chaleur produite.
Voici notre sélection des meilleures planchas au gaz référencées sur Amazon.
1. La plancha au gaz tout inox 2 feux 5 KW Vivaplancha
Cette plancha au gaz exploite un matériau hautement qualitatif pour concevoir sa plaque de cuisson, l’inox. Grâce à lui, votre appareil pourra rester à l’extérieur en permanence. Résistant à la rouille et aux rayures, l’inox offrira une longue durée de vie à votre plancha.
La surface de cuisson affiche les dimensions idéales pour cuisiner des plats pour 6 à 8 personnes. Avec une épaisseur de 6 mm, la plaque en inox propose une qualité professionnelle. Les aliments seront cuits de manière homogène et les saveurs seront parfaitement conservées.
En ce qui concerne le nettoyage, l’acier inoxydable est à nouveau le meilleur choix possible. Vous parviendrez rapidement et aisément à obtenir une plaque de cuisson impeccable ! Le bac récupérateur de graisses est compatible avec le lave-vaisselle.
Côté puissance, cette plancha au gaz possède deux brûleurs et affiche 5 KW, au total, qui lui permettent de monter à une température de 300° en seulement 5 minutes. Facile à installer, cette plancha au gaz s’équipe d’un rebord anti-projections à l’arrière et peut fonctionner avec du propane et du butane.
Facile à utiliser, robuste, puissante et durable, cette plancha est en mesure de vous régaler pendant de nombreuses années. Vous pourrez en profiter pleinement quelle que soit la saison sans vous inquiéter de son usure. Du côté des avis, les utilisateurs sont tous pleinement satisfaits de leur investissement.
Certes, le budget est important mais je pense pouvoir affirmer que cet achat ne vous décevra pas !
Vivaplancha Plancha gaz Flamenco 2 Feux INOX 4 à 6 pers. Piezo mécanique Double (intégré aux Boutons) 2 brûleurs (en Forme de O)
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2. La plancha au gaz en acier émaillé 3 brûleurs VidaXL CE
Moins onéreuse que le modèle précédent, cette plancha au gaz possède une plaque de cuisson en acier émaillé. Ce matériau lui confère une excellente résistance aux rayures et à l’oxydation. Élégante et dotée d’une surface de cuisson parfaitement lisse, la plancha VidaXL est en mesure de garantir une excellente longévité si elle est bien entretenue.
Autre avantage de l’acier émaillé, il répartit uniformément la chaleur sur sa surface et monte rapidement en température. L’utilisation de cette plancha sera donc agréable et pratique. En outre, toutes les qualités gustatives des aliments seront parfaitement préservées !
Cet appareil performant s’équipe de 3 brûleurs circulaires de 2.5 KW de puissance chacun. Sa puissance totale atteint donc 5 KW comme le modèle précédent. Avec un temps de chauffe très bref une température de cuisson élevée, vous apprécierez cuisiner sur votre terrasse ! De plus, la surface de cuisson vous permettra de cuire des aliments pour 8 personnes.
Je pense que cette plancha peut brillamment répondre à vos attentes. Qualitative, puissante et élégante, elle vous permettra de cuisiner de bons petits plats pendant de longues années ! Petit élément important à rappeler, l’émail présent sur l’acier réduit la température de cuisson de quelques degrés par rapport à l’inox.
Plancha à gaz 3 brûleurs LPG extérieur Barbecue Acier Émaillé Gusseisen Four, Kochplatte Taille : 670 * 340 mm
- Aspect élégant.
- Boîtier en acier inoxydable brillant, sans rouille...
- Brûleur rond - Laissez la plaque de cuisson à plat...
3. La plancha au gaz en fonte émaillée sur chariot Cook’in Garden
Cette plancha au gaz propose une plaque de cuisson en fonte émaillée. Certes, la fonte est sensible aux rayures et à l’oxydation. Mais, protégée par l’émail, elle résiste mieux à ces dommages. Il vous suffira de la protéger de l’humidité si vous souhaitez la conserver à l’extérieur.
La fonte est un matériau lourd et donc difficile à déplacer. C’est pourquoi l’idée de plancha sur chariot est judicieuse. Grâce aux roulettes, vous n’aurez pas à soulever cette masse de 31 kg pour pouvoir cuisiner sur votre terrasse.
Sur cette plaque de cuisson espagnole, vous pourrez cuire des aliments pour 8 personnes. Toutes les qualités gustatives des viandes et des légumes seront parfaitement conservées. 3 brûleurs en acier inoxydable vous permettront d’ajuster la puissance de chauffe. Les bords relevés de la plaque éviteront que le jus de cuisson ne dégouline sur le sol.
En termes de puissance, cet appareil dépasse les précédents avec ses 7.5 KW. La montée en température sera donc très rapide et le nombre de degrés très élevé.
Réellement pratique, la plancha au gaz Cook’in Garden possède un tiroir récupérateur de graisses, deux tablettes latérales et des accroches pour les torchons. Facile à nettoyer, elle fonctionne au butane et au propane.
En termes d’avantages, je recense la puissance, le chariot, la surface de cuisson et les accroche-torchons. Du côté des points faibles, je parlerais de la fonte qui s’avère être un matériau moins robuste qui nécessite d’être bien protégé et soigneusement entretenu. Néanmoins, il vous permet d’accéder à une plancha très puissante et dotée d’une grande surface de cuisson à un prix raisonnable.
Cook'in Garden - Plancha au gaz en Fonte émaillée sur Chariot - 3 brûleurs 7,5kW
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4. La plancha au gaz tout inox 3 feux PIMIENTOS Vivaplancha
J’achève cette sélection avec la plancha au gaz la plus onéreuse de cette sélection. Naturellement, il s’agit aussi du modèle le plus qualitatif et le plus performant !
Pour commencer, l’inox constitue l’intégralité de l’appareil. Comme pour le premier modèle de cette liste, il est donc le seul matériau de fabrication exploité. En termes de résistance aux rayures et à l’oxydation, il s’agit donc du meilleur choix possible.
L’inox est également garant d’un nettoyage facile et d’une cuisson homogène. De plus, il s’agit d’un matériau hygiénique puisque les bactéries sont incapables d’adhérer sur sa surface. Garantie 6 ans, cette plancha robuste et garante d’une excellente longévité pourra être utilisée de manière très régulière et rester dehors toute l’année.
Sa grande surface de cuisson vous permettra de cuire des aliments pour 10 à 12 convives. De plus, légumes, poissons et viandes conserveront toutes leurs qualités gustatives !
Autre avantage non négligeable offert par la plancha PIMIENTOS Vivaplancha, une puissance de 7.5 KW qui lui permet d’atteindre plus de 300° en seulement 5 minutes. 3 brûleurs en inox vous permettront d’ajuster la température de cuisson.
L’épaisseur de la plaque de cuisson en inox affiche 6 mm, valeur qui correspond aux attentes des cuisiniers professionnels. Équipée d’un rebord anti-projections et d’un bac récupérateur de graisses compatible avec le lave-vaisselle, cette plancha vous offrira une cuisine facile, agréable et délicieuse.
Cet appareil accepte le butane et le propane.
Selon moi, cette plaque de cuisson espagnole est idéalement conçue pour répondre aux attentes des cuisiniers les plus exigeants ! Puissante, robuste, durable, pratique et dotée d’une grande surface de cuisson, elle régalera votre famille et vos amis pendant de très longues années. Seul petit bémol, son poids affiche 25 kg. Il vous faudra donc fournir quelques efforts pour la déplacer !
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