Meilleure plancha inox : Quel modèle choisir ?

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Dernière mise à jour le 19 mars 2018

Si vous en êtes au choix du revêtement de votre future plancha, vous trouverez dans cet article toutes les informations nécessaires sur les planchas en inox au gaz ou électriques. Acheter une plancha nécessite de se poser les bonnes questions : Quelle va être la fréquence d’utilisation ? La plancha va telle être stockée à l’extérieur ? Avez-vous besoin d’une plancha à poser ou sur chariot ? Et surtout, la question qui nous intéresse dans cet article, quel revêtement choisir ?

Comparatif des meilleures planchas inox en 2018

Les plaques de cuisson sont principalement fabriquées en acier carbone laminé, fonte émaillée ou non, acier, inox ou chrome dur. A ce stade, une précision est nécessaire, car bon nombre d’acheteur se trompent en pensant acheter une plancha  » professionnelle  » en chrome dur, alors que celle-ci est en fait en inox de mauvaise qualité. Vous pouvez consulter ce comparatif de plancha inox sur cette page.

Les 2 revêtements se confondent facilement pour un œil non averti. L’aspect brillant de l’inox rappelle l’éclat du chrome dur. Nombreux sont les fabricants qui jouent sur ce point en ne précisant pas dans les descriptifs la qualité de l’inox utilisé. Un inox de mauvaise qualité se rayera facilement et laissera apparaitre la couche d’acier favorisant par la suite l’oxydation de votre plaque. C’est souvent le cas sur des planchas bas de gamme.

Lagrange 219004 Plancha Pro Blanche , 2300W
  • Plaque de cuisson en inox d'une surface de 45 x 33 cm
  • 2300 Watts de puissance/ thermostat réglable de 50°C à 300°c
  • Résistantce aux projections d'eau et intempéries (IPX4)/ 4 pieds réglables Fabriqué en France Fourni avec livre de recettes et spatule/grattoir en acier inoxydable

Les planchas professionnelles en chrome dur

Si votre budget le permet, optez pour ce genre de modèle, vous ne le regretterez pas. Longévité, facilité d’entretien, répartition de la chaleur, qualité de cuisson… Tout est là. Les plaques en chrome dur, sont en fait des plaques d’au moins 18mm d’acier au carbone laminé ayant subi un bain chromé.

Ces plaques permettent une qualité de cuisson inégalée du fait de leur inertie. La chaleur ne baisse pas lorsque vous posez les aliments à cuire. Ce point est particulièrement important pour la réalisation de certaines recettes de poissons ou encore pour saisir des viandes.

Promo - 908,00 EUR
Plancha PRO plaque chrome dur 80 cm
  • ean 8436024211290|nc80|nc-80

Vous trouverez aussi bien des planchas gaz (plancha porthos) que des planchas électriques de qualité professionnelle. Le choix de l’énergie vous revient, le gaz ayant ses avantages comme l’électricité. Dans la sélection de cette page, nous comparons des planchas gaz inox et des planchas électriques inox.

Notre conseil : A partir d’une surface de cuisson de 60 cm, nous vous conseillons de choisir une plancha avec 3 bruleurs. Ainsi vous pourrez mieux gérer la température de la plaque, avoir une chaleur uniforme, ou au contraire, cuire des aliments à des températures différentes.

Les meilleures ventes de plancha inox

#AperçuProduitPrix
1 Lagrange 219004 Plancha Pro Blanche , 2300W

Lagrange 219004 Plancha Pro Blanche , 2300W

300,00 EUR
2 Plancha Base 60 Gaz - Inox

Plancha Base 60 Gaz - Inox

359,00 EUR 313,00 EUR
3 COOKINGBOX Plancha 3 feux a poser inox

COOKINGBOX Plancha 3 feux a poser inox

161,78 EUR
4 Krampouz - ggcil2aa - Plancha gaz 3200w plaque acier inoxydable 64x34cm Saveur

Krampouz - ggcil2aa - Plancha gaz 3200w plaque acier inoxydable 64x34cm Saveur

399,00 EUR
5 BE NOMAD DOC194 Plancha gaz 4 brûleurs

BE NOMAD DOC194 Plancha gaz 4 brûleurs

177,90 EUR
6 Simogas SILVER-75 Acier Plancha à Gaz Acier/INOX

Simogas SILVER-75 Acier Plancha à Gaz Acier/INOX

559,90 EUR 379,90 EUR
7 Happy Garden Plancha au gaz Valencia - 4 brûleurs 10kW + Chariot

Happy Garden Plancha au gaz Valencia - 4 brûleurs 10kW + Chariot

269,90 EUR 199,90 EUR
8 itopk Itchen extérieur Barbecue plancha gaz LPG CE 2 brûleur barbecue Inox Plaque en fonte émaillée Inox Corps kochbereich : 520 * 340 mm

itopk Itchen extérieur Barbecue plancha gaz LPG CE 2 brûleur barbecue Inox Plaque en fonte...

369,00 EUR 167,42 EUR
9 Happy Garden Plancha au gaz Sevilla - 3 brûleurs 7,5kW + Chariot

Happy Garden Plancha au gaz Sevilla - 3 brûleurs 7,5kW + Chariot

219,90 EUR 159,90 EUR
10 Forge Adour - itsa 450 INOX - Plancha gaz 3200w Plaque INOX 39,5x39,8cm itsasu

Forge Adour - itsa 450 INOX - Plancha gaz 3200w Plaque INOX 39,5x39,8cm itsasu

331,96 EUR
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À propos de l'auteur : Lea de Bricolea

Diplômée de l'U.F.R Dijon, j'ai grandi et j'habite toujours à la campagne en Bourgogne. Passionnée de jardinage et de bricolage en tout genre, j'ai la chance d'être une jeune maman au foyer et de pouvoir m'occuper de Bricolea. Je vous partage des comparatifs de produits, mais aussi des articles d'actualités qui je l'espère vous seront utiles.