Vous aimez profiter des beaux jours autour d’un barbecue et vous chercher un appareil efficace pour des grillades réussies ? Parmi le large choix disponible sur le marché, il peut être difficile de choisir un barbecue. Pour vous aider dans vos recherches, voici une présentation du barbecue Weber SmokeFire EX6 GBS, véritable concentré d’innovation aux performances étonnantes.
Présentation de la marque Weber
Weber est une marque spécialisée dans les barbecues haut de gamme, née en 1952. Les barbecues Weber, qu’ils soient au charbon, à gaz ou électriques, se distinguent par leur côté innovant et ergonomique. À la fois pratiques et résistants, les barbecues Weber sont des appareils de qualité, permettant de préparer des grillades savoureuses et toujours réussies.
Caractéristiques du barbecue Weber SmokeFire EX6 GBS
Le barbecue SmokeFire EX6 GBS du fabricant Weber fonctionne à l’aide de granulés de bois ou pellets, qui permettent une diffusion idéale de la fumée. Avec un temps de chauffe très rapide et une température maintenue automatiquement, ce barbecue présente un système de cuisson à haute performance. Les pellets 100 % naturels sont stockés dans un compartiment d’une capacité de 10 kilos, situé à l’arrière de l’appareil. Les pellets sont ajoutés à la combustion grâce à une vis sans fin, ce qui permet d’ajuster la quantité plus facilement. Le barbecue est branché sur secteur, et est très facile à gérer grâce à l’écran de contrôle LCD. Une fois l’appareil allumé, il vous suffit de choisir le mode de cuisson : directe (idéale pour saisir la viande), indirecte (pour les pièces de viande à rôtir) ou encore « low and slow » pour une cuisson lente à basse température.
La température de cuisson peut être réglée entre 95 °C et 315 °C, ce qui vous permet d’obtenir une cuisson parfaite, que ce soit pour saisir ou fumer les aliments. Le barbecue Weber SmokeFire EX6 GBS est doté de 2 niveaux de grilles. Ces dernières sont amovibles et vous permettent de placer des accessoires de cuisson comme une pierre à pizza, une plancha, un support à poulet, un wok, et bien d’autres… les barres Flavorizer en inox diffusent la chaleur de façon homogène sur la surface de cuisson, ce qui apporte une rediffusion des graisses de cuisson et une vaporisation des jus de cuisson, pour une saveur encore plus intense.
Le couvercle du barbecue possède 3 évents, offrant une ventilation optimale et grâce aux 4 roues pivotantes, dont 2 autobloquantes, l’appareil peut être facilement déplacé et fixé en toute sécurité.
Le véritable atout de ce barbecue est sa connexion avec l’application Weber Connect via Bluetooth ou wifi, faisant de lui un appareil à grillade intelligent. L’application permet de guider la cuisson des aliments, en fournissant des instructions pas à pas ainsi que des astuces de préparation. Les alertes personnalisées indiquent également le moment où les aliments sont cuits à la perfection, ou le moment où la viande doit être retournée. Grâce à cette technologie, vous ne pourrez plus rater aucune cuisson, quel que soit le type d’aliments.
Écran de contrôle LCD
Le barbecue Weber SmokeFire EX6 GBS est équipé d’un écran de contrôle LCD, permettant de régler très facilement la température, le type de cuisson… cela vous permet de paramétrer les critères de cuisson en fonction des aliments, pour des résultats toujours réussis.
Barres Flavorizer
Les barres Flavorizer sont une innovation qui distingue le barbecue Weber SmokeFire EX6 GBS. Ces barres redirigent et font évaporer les jus de cuisson et les graisses, évitant ainsi les flambées soudaines. C’est aussi ce qui permet de donner aux aliments grillés une saveur unique.
Voici une liste des principaux avantages et inconvénients du barbecue Weber SmokeFire EX6 GBS.
Ses points forts
- Tablette latérale
- Tiroir à cendres et à graisse
- Poignée et roulettes de transport
- Écran LED
- Double espace de cuisson
- Application Weber connect
- Plaque de répartition de la chaleur
- Facile à nettoyer
Ses points faibles
- Prise électrique nécessaire
- Prix très élevé
Notre avis sur le barbecue Weber SmokeFire EX6 GBS
Si vous cherchez un barbecue performant, polyvalent et facile à utiliser, le modèle SmokeFire EX6 GBS de la marque Weber pourra certainement répondre à vos besoins. La température réglable et la combustion des pellets permettent une cuisson idéale des aliments, semblable à celle au feu de bois, mais sans l’inconvénient de la carbonisation des aliments. Son grand point fort est l’application Weber Connect, qui permet d’être guidé pas à pas lors de la cuisson, même les plus novices en grillades obtiendront des résultats parfaits !
Il est toutefois dommage que ce barbecue soit électrique, car son utilisation ne peut pas se faire sans prise de courant à proximité, et à long terme la consommation en électricité peut devenir un inconvénient.
Où acheter le barbecue Weber SmokeFire EX6 GBS ?
Si vous souhaitez profiter des fonctionnalités ultra-innovantes du barbecue Weber SmokeFire EX6 GBS, vous pouvez l’acheter dans une enseigne de bricolage et équipements de jardin comme Castorama. Il est aussi possible de le commander directement sur le site de la marque, ce qui peut être très pratique si vous manquez de temps ! En effet, l’achat en ligne peut être effectué depuis chez vous à n’importe quel moment et vous permet de bénéficier de la livraison à domicile en seulement quelques jours.
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