Elise Guichard
Outre le fait d’être très facile à cultiver, le tournesol est une plante mellifère par excellence, les abeilles l’adorent ! Idéal pour inviter chez vous des mésanges qui se feront un plaisir d’éradiquer de votre potager insectes et autres vers dont elles sont friandes, le tournesol est également une plante comestible au fort pouvoir esthétique.
Quels sont les avantages du tournesol ?
- Le tournesol est très facile à cultiver
- Il attire les abeilles et autres pollinisateurs dans votre jardin ou potager
- Il est comestible et quelle que soit sa variété. Que ce soit les pétales ou les graines qui peuvent venir agrémenter une salade de légumes ou de fruits ou encore les boutons sur les pousses latérales qui peuvent être préparés comme des artichauts à la vapeur avec de la vinaigrette etc. voire en graines germées, le tournesol offre une quantité de possibilités gastronomiques
- Il ajoute une belle touche d’esthétisme à votre jardin
- Il aide à lutter contre les parasites dans le jardin
- Le tournesol est une plante dépolluante et drainante
- Il est une plante à biomasse c’est à dire il peut être utilisé comme paillage pour la culture suivante
- Il est une plante fourragère
- Il est un excellent brise-vue
- etc.
Il existe donc de nombreuses raisons de planter des tournesols dans votre jardin !
Quel sol pour le tournesol et quel positionnement ?
Tout type de sol s’il est bien drainé et bien évidemment à planter en plein soleil !
Semer ou planter ?
La plupart du temps les graines sont semées à la fin du printemps une fois les dernières gelées passées.
Plantez les graines à environ 3 cm de profondeur et de 5 à 10 cm d’intervalle voire plus selon les espèces.
N’hésitez pas à explorer différentes variétés de tournesols qui vont d’une part varier en taille mais aussi en couleur, croissance et qualité culinaire.
Sachez que le tournesol est un tuteur vivant de toute beauté pour vos haricots, plants de tomate, concombres etc.
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